Πολιτιστικό brunch - Ινδία και Βουκουρέστι - Νέο Δελχί στα 667 EUR

0 514

Εκτός από το πάθος μου για τις πτήσεις, αναπτύσσω και ένα χόμπι με τη μαγειρική. Μου αρέσει να «παίζω» στην κουζίνα, να δοκιμάζω συνταγές, να κάνω ταχυδακτυλουργικά μπαχαρικά και γεύσεις. Μου αρέσει επίσης να ανακαλύπτω παραδοσιακά πιάτα από διάφορες χώρες και πόλεις, ανάλογα με τα μέρη που επισκέπτομαι. Και όταν δεν φτάνω σε ορισμένες χώρες, φέρνω γαστρονομικές παραδόσεις στην κουζίνα μου ή συμμετέχω σε διάφορες συγκεκριμένες εκδηλώσεις.

brunch_india_13

Το ART HUB ξεκίνησε το έργο «Cultural Brunch».

Την 31η Μαρτίου 2013, ART HUB ξεκίνησε το έργο"Πολιτιστικό brunch«. Κάθε Κυριακή, από τις 13.00, σας υποδέχονται στο ART HUB με μια υγιή μερίδα διεθνούς κουλτούρας. Ένα πολιτιστικό ανοιχτό μπαρ από το οποίο μπορείτε να απολαύσετε κυριολεκτικά και μεταφορικά. Οι εκδηλώσεις είναι αφιερωμένες σε λάτρεις της τέχνης (μαγειρικής), καθώς και σε όσους τους αρέσει να ταξιδεύουν ή απλά να τρώνε. Κρατήσεις μπορούν να γίνουν στη διεύθυνση email [προστασία μέσω email] Η παρακολούθηση κάθε brunch περιλαμβάνει πληρώνοντας ένα τέλος 35 RON και open bar και πρόσβαση στη διάλεξη της ημέρας περιλαμβάνονται.

brunch_india_21

Η κυριακάτικη έκδοση έφερε στο προσκήνιο μια χώρα γεμάτη αντιθέσεις, India. Ήταν μια πρεμιέρα για μένα να προσπαθήσω Ινδική κουζίνα και αναρωτιέμαι γιατί δεν το έκανα περισσότερο. Μου έκανε ευχάριστη εντύπωση η ποικιλομορφία των μπαχαρικών, το νόστιμο μείγμα γεύσεων και γεύσεων.

brunch_india_24

Δοκίμασα κοτόπουλο, σαλάτα, κεφτεδάκια, λουκάνικα και φρέσκες πικάντικες νέες πατάτες. Μου άρεσαν περισσότερο τα ινδικά λουκάνικα Masala Sausage. Ανακάλυψα ότι μαρινάρονταν σε όλα τα μπαχαρικά και μετά ψήθηκαν μέχρι να βγει όλο το λίπος από αυτά. Έμειναν σαρκώδη και ελαφρώς πικάντικα. Εξίσου καλά ήταν και τα κεφτεδάκια με πρόβειο κρέας - Tikka Meatrolls. Καθ 'όλη τη διάρκεια της εκδήλωσης, σερβίραμε ένα ινδικό τσάι και στο τέλος είχαμε ένα νόστιμο επιδόρπιο - παγωτό Kulfi. Όλα τα πιάτα ήταν πολύ καλά. Δεν δοκίμασα ούτε ένα πιάτο – φακές.

Μενού Cultural Brunch - Ινδία:

- Tamatar Murghi (ινδικό κοτόπουλο ντομάτας κάρυ)
- Κάρυ κοτόπουλου σε γάλα καρύδας
- Πατάτες Βομβάης
- Sambar (φακές κάρυ)
- Gobi Masala (Μασάλα με κάρι κουνουπιδιού)
- Tikka Meatrolls (είναι κεφτεδάκια με πρόβειο κρέας)
- Saffron Curry Chicken - σαφράν μπριζόλες κοτόπουλου
- Indian Masala Sausage - μαριναρισμένα και ψημένα λουκάνικα
- Kulfi - παγωτό
- Ινδικό τσάι

Λάουρα αξίζουν όλα τα επαινετικά λόγια για τα παραπάνω.

Όλα ήταν καρυκευμένα με μια ενδιαφέρουσα ιστορία για τον ινδικό πολιτισμό, έργα τέχνης, κοινωνικές αντιθέσεις. Ο Anish Kapoor, ένας σπουδαίος Ινδός γλύπτης βρετανικής καταγωγής, ανατράφηκε.

Το πιο όμορφο μέρος της εκδήλωσης ήταν ότι γνώρισα μερικούς ταξιδιωτικούς μπλόγκερ και μπόρεσα να συζητήσουμε για πιάτα, γαστρονομικά πάθη, συνταγές και προορισμούς: Γεωργιανά από Blogdecalatorii.ro, Μόνικα ντε λα Povestidecalatorie.ro, Carmina de la travelwithasmile.net και Maxim από το Poftavinegatind.ro. Έτσι διαπίστωσα ότι το σαφράν είναι κίτρινο και πανάκριβο.

Αν θέλετε να φτάσετε στην Ινδία, προτείνω προορισμούς όπως Shimla, Νέο Δελχί, Βομβάη, Άγκρα. Από το Βουκουρέστι μπορείτε να φτάσετε στο Νέο Δελχί με τις Lufthansa, KLM, Qatar Airways, Austrian Airlines, Air France, Turkish Airlines κ.λπ. Υπάρχουν πολλές πτήσεις, αλλά με ενδιάμεσο σταθμό στους κόμβους σύνδεσης.

Σε μια απλή αναζήτηση, βρήκα ένα εισιτήριο Βουκουρέστι - Νέο Δελχί στα 667 EUR με Turkish Airlines μέσω Κωνσταντινούπολης. Επιλεγμένη περίοδος 1 Σεπτεμβρίου 2013 - 9 Σεπτεμβρίου 2013.

Με την ευκαιρία αυτή ανακοινώνω ότι Ταξίδια αεροπορικών εταιρειών έχει συνάψει συνεργασία με ART HUB για εκδηλώσεις Πολιτιστικό brunch. Θα σας παρουσιάζουμε κάθε εβδομάδα ποιες γαστρονομικές παραδόσεις θα δοκιμάσουμε. Στις 7 Απριλίου πετάμε μέσα από την ταϊλανδέζικη κουζίνα. Σας περιμένουμε για γευσιγνωσία και ιστορία.

Αφήστε μια απάντηση

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.